豇豆是一種非常（cháng）好吃的蔬菜，它的營養價值非（fēi）常高，而且口感不錯，做法多樣，很多人（rén）都愛吃（chī），那麽現在市場上豇豆每斤價格是多少？下麵（miàn）一起來了解一下（xià）。

一、現在市場上豇豆（dòu）每斤價格是多少？

短豇豆：山西朔州市（shì）應縣短（duǎn）豇豆1元/斤。

長（zhǎng）豇豆：河北（běi）石家莊市新樂市長豇豆1.4元/斤；內蒙古（gǔ）赤峰市鬆山區長豇豆1.8元/斤；江蘇宿（xiǔ）遷市沭陽縣長豇（jiāng）豆1.5元/斤；安徽馬鞍山（shān）市雨山區長豇（jiāng）豆2元/斤；福建漳州市南靖縣長（zhǎng）豇（jiāng）豆1.5元/斤；山東濟寧市汶上縣長（zhǎng）豇豆1.7元/斤；河南開封市杞縣長（zhǎng）豇豆1.6元/斤。

白（bái）條豆角：河北邯鄲（dān）市叢台區白條豆角1.6元/斤；山西朔州市應縣白條豆角1元/斤；遼寧錦州（zhōu）市北鎮市白條豆角1元/斤；河南焦作市博愛縣白條豆角1.5元（yuán）/斤；陝（shǎn）西寶雞市（shì）太白（bái）縣白條豆角1.6元/斤；甘肅天水市甘穀縣白條豆角2元/斤。

架豆王（wáng）：山西長治市平順縣架豆王2元/斤（jīn）；內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前（qián）旗架豆王22元/斤（jīn）；雲南保山市隆陽區架（jià）豆王2元/斤；陝西寶雞市太白縣架豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和縣架（jià）豆王1.5元/斤。

綠龍豆角：河北邯鄲市永（yǒng）年區綠龍豆角1.4元/斤；山東（dōng）濟寧市汶上縣綠龍豆角1.7元/斤；河南鄭州市中牟縣綠（lǜ）龍豆角1.3元/斤；河南南陽市新野縣綠龍豆角1元/斤。

備注：以上價格均來（lái）自於惠農網產地行情報（bào）價大廳，並非零售價格，僅供參考。

二、豇豆幾月份成熟（shú）？

豇豆（dòu）一般是夏（xià）末至秋（qiū）季成熟，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇豆是豆科、豇豆屬一年生纏（chán）繞、草質藤本或近直立（lì）草本植物，莖近無毛，托葉呈披（pī）針形，長約1厘米，小葉呈卵狀菱（líng）形，長5-15厘米，花呈冠黃白色而略帶青紫，莢果下垂，肉質膨脹、堅實，有（yǒu）多顆種子。

三、如何挑到鮮嫩好吃的（de）豇豆？

1、看豇豆的外表

新鮮健康的豇豆首先外表（biǎo）是（shì）很光滑且很整（zhěng）齊的，如果豇豆的外表有傷、有劃痕或者斑（bān）點，建議大家不要買，因為有傷的豇豆口感不好，也會影響裏麵的味道。

2、看豇（jiāng）豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是（shì）深綠色的，很嫩，然後慢慢會變（biàn）成（chéng）白色，繼而變黃，所以大家要多挑選（xuǎn）顏色深而且（qiě）綠（lǜ）的。如果（guǒ）豇豆上有黃色的部位，這（zhè）種的大家就（jiù）不要買了，估計（jì）裏麵（miàn）會很老。

3、看長短粗細

一般來說，長而粗的豇豆比較好吃，所以建議大家買那種長度為45cm左右，且粗細適中的豇豆，因為過粗的（de）豇（jiāng）豆應該是（shì）很老的了，過細的吃起來又沒有什麽味（wèi）道。

4、看豇豆蒂部（bù）

豇豆的蒂部都會有一個（gè）小帽，大家可（kě）以仔細觀察，如（rú）果（guǒ）顏色是綠的，那麽是新鮮的。如果已經變黃了的（de），說明這個豇豆已經放置（zhì）了一段時間了，這種建議大家就不要挑選了。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是嫩的豇豆很脆，就很容（róng）易掰斷，掰斷時的聲（shēng）音比較清（qīng）脆。要是老的豇豆就不容易掰斷，而且聲音比較悶。

以上就是關於豇豆的一些介紹了，我們想要（yào）挑選新鮮且優質的豇豆（dòu），可以選擇（zé）長度比較長、大小粗細比較均勻、感覺比較飽滿、顏色較為透明和鮮豔，還帶有光澤的豇豆。

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