紅薯粉就是用紅薯製作而成的粉，其口感Q彈（dàn）爽滑，十分耐煮，而且富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素等營養，因此很多人都愛吃。那（nà）麽紅薯粉價格多少錢一斤？紅薯（shǔ）粉能做芋圓嗎？一起來了解下吧。

紅薯粉價格多少錢一斤？

紅薯粉絲：河（hé）北唐山（shān）市灤州市紅薯粉（fěn）絲11.38元/斤；山西臨汾市堯都區紅薯粉絲7.28元/斤；安徽阜陽市臨泉縣紅薯粉絲10元/斤；浙江溫州市甌海區紅薯粉絲5元/斤等。

紅薯粉條：遼寧朝陽（yáng）市（shì）朝（cháo）陽縣紅薯粉條6.65元/斤；山東菏澤市單縣紅薯粉條4.73元/斤；廣（guǎng）東廣州市白雲區紅薯粉條4.03元/斤（jīn）；雲南昭通市（shì）鹽津縣紅薯粉（fěn）條11元/斤等。

備注（zhù）：以上紅薯粉價格均來（lái）自惠農網產（chǎn）地行情批發報價（非市場（chǎng）零售價（jià）格），僅供參考。

紅薯粉能做芋圓嗎？

紅薯粉當然可以用來做芋圓（yuán），來紅薯（shǔ）粉（fěn）做成的芋圓，味道也不（bú）比木薯粉做出（chū）來的芋圓差。而且用紅薯粉（fěn）做出來的芋圓吃起來也（yě）是（shì）特別有嚼勁，並（bìng）且有（yǒu）著很濃鬱的紅薯的味道。

紅薯粉和木薯粉有何區別（bié）？

1、原料不同

木薯粉是木薯經過加工製（zhì）成的；紅（hóng）薯粉是紅薯經過（guò）加工製成的。

2、顏色不同

紅薯粉（fěn）顏色有深青色、偏（piān）褐色、偏青色，偏黃色（sè），還有透明白色的（de）；而木薯粉顏色不黑也不黃，微微泛紅色，類似粉紅色，但加水遇（yù）熱（rè）之後，會呈透明狀。

3、口感不同

相（xiàng）對於木薯粉而言，紅薯粉（fěn）的澱粉含量較多，因此吃上去Q彈性要差（chà）一些，但會更加綿軟一些（xiē）。

4、吃法不（bú）同

由於木薯粉含有一定的酸（suān），這種酸是有毒的，所以必須用水浸泡之後煮熟才能吃；而紅薯粉條當中是不含酸（suān）的，所以即使（shǐ）在紅薯粉條沒有完全（quán）煮熟的情（qíng）況下（xià），也是可以食用的。

5、用途不同

木薯（shǔ）粉主（zhǔ）要是用來做飼料和食物的添加劑；紅薯粉主要是用來製作粉條的。

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總的來說（shuō），木薯和紅薯雖都（dōu）是薯類作物，但兩者加工而成的粉卻大有不同。由於木薯粉相對便宜（yí），因此市場上常以木薯粉來冒充紅薯粉售賣，大家要（yào）注意區分才行。

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