芝麻是我（wǒ）們生活中常見的一種油料（liào）作物（wù），其在我們的生（shēng）活當中用途很廣，經（jīng）濟價值也很不錯，所（suǒ）以不少農村地區都會種植芝麻，芝麻分為白芝麻和黑芝麻兩種，那麽現在（zài）黑芝麻多少錢一（yī）斤（jīn）？下麵一起來了解一下。

一、現在黑芝麻多少錢一斤？

河北省（shěng）：河北唐山市遷安市黑（hēi）芝（zhī）麻12.27元（yuán）/斤；河北邯鄲市涉縣黑芝麻13元/斤；河北保定市安國市（shì）黑芝麻17.73元/斤。

吉林（lín）省：吉林長春市朝陽（yáng）區黑芝麻9.25元（yuán）/斤；吉林吉林市船營區黑（hēi）芝麻12.5元/斤；吉林通化市梅河（hé）口市黑芝麻12.85元/斤。

安徽省：安徽安慶市宿鬆縣黑芝麻8.25元/斤；安徽亳州市利（lì）辛縣黑芝麻（má）11元/斤；安徽亳州市蒙城縣黑芝麻9.13元/斤；安徽（huī）亳州市譙城區（qū）黑芝（zhī）麻10.05元/斤。

山東省：山東濟南市（shì）曆城區（qū）黑芝麻16.7元/斤；山東青島市市北區黑芝麻11元/斤；山（shān）東（dōng）青島市黃（huáng）島區黑芝麻7.21元/斤；山東濟寧（níng）市任城區黑芝麻10.67元/斤；山東臨沂市蘭山區（qū）黑芝麻10.41元/斤；山（shān）東臨沂市羅莊區黑（hēi）芝麻9.31元/斤。

河南省：河南鄭州市中牟縣黑芝麻8.65元/斤；河南開封市（shì）杞縣黑芝麻9.61元/斤；河南南（nán）陽市唐河縣黑芝麻11.61元/斤；河（hé）南信陽（yáng）市（shì）商（shāng）城縣黑芝（zhī）麻11.5元（yuán）/斤；河南駐馬店市泌陽縣黑芝麻12.93元/斤。

備注（zhù）：以上價格均（jun1）來自於惠農網產地行情報價大廳，並非零售價格，僅供參考（kǎo）。另外，黑芝（zhī）麻價格受到產地、品種（zhǒng）、品質等多方麵的影響，請以當地實（shí）際價格為準。

二、如何挑選好（hǎo）的黑芝麻？

1、看外觀

一般（bān）來講，黑芝麻，黑花生等天然食（shí）物表麵有光澤不會發黑發（fā）暗，在浸泡水後就算（suàn）水變黑，黑芝麻的黑色表麵不會有自然光澤，因為表麵的花青素已（yǐ）經（jīng）全部溶於水（shuǐ），光澤也（yě）會變差。

2、看顏色

一般黑芝麻在剝開外皮後裏麵（miàn）是淺（qiǎn）黑色的，但會發現內側有顏色，如果沒有我們所說的（de）淺黑色要注意，可能是購買到被染色過的黑芝麻（má）。

3、水變深粉（fěn）色

由於黑芝麻中（zhōng）的花（huā）青素有一種特殊（shū）性質，它在遇酸後會變紅，遇堿後（hòu）會變藍，因此可（kě）以在浸（jìn）泡黑（hēi）芝麻的水中加（jiā）入適量的（de）醋，如（rú）果發現顏（yán）色變成深粉色，就說（shuō）明黑芝麻質量好。

4、不會（huì）馬上變色

一般好的黑芝麻在用水泡後並不（bú）會馬上變（biàn）色，而是隨著時間延長使顏色慢慢滲出，不過這種顏色並不是純（chún）黑色，是透明（míng）帶有淺黑。

以上就是關於黑芝麻的一些（xiē）介紹了，黑芝麻營養價值高，口感也比較好，可用來榨油，也可以作為其他的一些用途，在購買黑芝麻的時候，要注意挑選。

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