臘牛（niú）肉是傳統的*小吃之一，很多人都（dōu）喜歡吃，冬天很多人都會買一些。那麽現在臘牛肉價格多少錢一斤？一起（qǐ）來了解下（xià）。

臘牛肉價格多（duō）少（shǎo）錢一斤？

1、湖南

湖南長沙市天心（xīn）區臘牛肉批發（fā）價格72元/斤；湖南（nán）長沙市芙蓉區（qū）臘牛肉批發價格78元/斤；湖南長沙市雨花區臘牛肉批發價格72元/斤；湖南株（zhū）洲（zhōu）市淥口（kǒu）區臘牛肉批發價格82.5元/斤；湖南邵陽市隆（lóng）回縣臘牛肉批發價格56元/斤；湖（hú）南常德市石門縣臘牛肉批發（fā）價格74.6元/斤；湖（hú）南郴州市資興市臘牛肉批發價格68元/斤。

2、四川

四川成都市新都區臘牛肉（ròu）批（pī）發價格24.46元/斤；四川成都（dōu）市郫都（dōu）區臘牛肉批發價格26.5元/斤；四川成都市金牛（niú）區臘牛肉（ròu）批（pī）發價格26.67元（yuán）/斤。

3、其它地區

甘肅平涼市崆峒區臘牛肉批發價（jià）格63.5元/斤；雲南（nán）昭通市昭陽區（qū）臘牛肉批發價格63元/斤；雲（yún）南紅河哈尼族彝族自治州（zhōu）建水縣（xiàn）臘牛肉批發價格75元/斤；江（jiāng）西贛州市章貢區臘牛（niú）肉批發價格（gé）63元/斤。

備注：以上臘（là）牛肉價格均來自惠農網產地行情批發報價（jià），僅供參考。

臘牛肉怎麽挑選？

優質的臘牛肉肌肉為深紅（hóng）色，脂肪為透明（míng）或乳（rǔ）白色，果肉幹燥，緊實和富有彈性（xìng），指壓後無明顯凹痕，並具有固有的香氣。而變質的臘牛肉（ròu），色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表麵有黴斑，揩抹後仍有黴跡（jì），肉身鬆軟無彈性且帶粘（zhān）液，呈酸敗味。

臘牛肉選（xuǎn）哪個部位？

臘牛肉要選擇胸口肉，這樣的肉有肥還有瘦，鬆緊適度，做起來就（jiù）會好吃，還可選擇腿心肉，腿心肉以後腿肉質*佳，以肉色深紅，纖維較長，脂肪筋膜較少，有光澤彈（dàn）性的牛肉（ròu）*佳。

以上就是（shì）關於臘牛肉價格的介紹（shào）了，普通人群可以吃（chī）臘牛肉，臘牛（niú）肉富含的（de）營養（yǎng）對普（pǔ）通人的身體有很好（hǎo）的作用，現在也可以自己製作一些吃的。

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